南部新小麥已零星上市，因品質較好，整體價格處于最低收購價水平上方。近日，在主產區氣象因素的影響下，市場主體看漲情緒依舊較濃，面粉加工企業紛紛上調小麥報價，陳麥價格重心整體上移，儲備小麥成交溢價普遍。

近期，國內小麥現貨市場保持偏強運行，產情不確定疊加擔憂預期升溫，新麥開秤價格相對較高，而新麥采購成交率下降明顯，儲備小麥拍賣成交溢價普遍。在行情高位運行的情況下，最低收購價預案啟動的可能性大幅降低，持續關注制粉企業和飼料企業的采購力度，以及產區天氣變化和市場預期，建議在新麥行情明朗前少量操作，低價可適當補充庫存。

價格底部夯實小麥行情持續偏強

近日，在主產區氣象因素的影響下，市場主體看漲情緒依舊較濃，面粉加工企業紛紛上調小麥報價，陳麥價格重心整體上移，普麥進廠報價圍繞1.23～1.25元/斤運行。據市場監測，截至5月13日，各主產區普麥凈糧主流進廠價：山東1.23～1.25元/斤，河南1.23～1.247元/斤，河北1.225～1.248元/斤，安徽1.239～1.25元/斤，江蘇1.23～1.245元/斤。經過短暫調整，小麥現貨價格重新回歸強勢。

據分析，主要受多方因素影響和支撐。

其一，最低收購價底部堅實，新麥起步價高。南部新小麥已零星上市，湖北、豫南、皖南地區新小麥干糧或烘干小麥主流裝車價在1.20元/斤左右，品質較好，整體已處于最低收購價水平上方。盡管上市數量較少，但開秤價格在最低收購價水平以上，穩定了市場預期，企業再度壓價收購難度較大。

其二，減產情緒尚未有效緩解。5月上旬后期，北方冬麥區大部出現小到中雨，覆蓋華北大部、山東大部、河南南部等地，降水有效補充了農田土壤水分，河北、江蘇及安徽部分農田缺墑緩解；但河南西部和北部、安徽西北部、山西中南部和陜西等地仍存在輕至重度缺墑，對小麥灌漿不利。中央氣象臺預報，5月12日至21日，北方冬麥區無有效降水，河南西部、山西南部和陜西關中等地冬小麥干熱風風險高。目前市場對新麥減產的預期仍未消退，新麥生產形勢仍是市場主體關注的焦點，尤其5月20日左右的天氣對今年產情以及小麥價格走勢至關重要。

其三，玉米價格偏強運行，進一步增強小麥價格的底部支撐。當前，華北地區水分15%玉米收購價2330～2390元/噸，深加工企業掛牌收購價2440～2510元/噸。隨著小麥、玉米價格接近，小麥飼用優勢逐步顯現，部分飼料企業采購轉向小麥。

看漲預期增強陳麥交易溢價普遍

在多重因素助推下，當前小麥市場熱度升溫，新麥招標采購價格也跟隨提高，儲備企業采購新麥主流成交價已漲至2440～2470元/噸。同時由于產情不確定，采購流拍現象較為普遍，盡管競價底價抬升，但風險也較高，前期低價中標的貿易商面臨虧損風險。5月8日，中儲糧山東分公司競價采購2025年產小麥69151噸，成交9384噸，成交率14%，成交價2440～2450元/噸。5月12日，中儲糧山東分公司競價采購2025年產小麥190700噸，成交47693噸，成交率25%，底價2480元/噸，成交價2470～2480元/噸。5月13日，山東安丘市地方糧油儲備管理有限公司競價采購2025年產非雨后小麥7200噸，全部成交，底價2470元/噸（周環比提高30元/噸），成交價2465～2470元/噸。同時，市場看漲情緒濃厚，陳麥市場也隨之走強，近日儲備小麥競價交易成交溢價普遍。5月12日，河南濮陽市糧食儲備庫有限公司競價銷售2021年產混合小麥2261.016噸，全部成交，底價2420元/噸，成交價2430～2440元/噸；河北石家莊國家糧食儲備有限責任公司銷售2021年產一等硬質白小麥2000噸，全部成交，起拍價2420元/噸，成交價2430元/噸；江蘇興化市儲備糧管理有限公司競價銷售2023年產小麥3121.174噸，全部成交，底價2400元/噸，成交價2455元/噸。5月13日，山東濰坊市坊子區軍糧供應有限公司競價銷售2020年產小麥2934.432噸，全部成交，底價2440元/噸，成交價2450元/噸；山東聊糧糧食和物資儲備有限公司競價銷售2022年產小麥1301.66噸，全部成交，底價2420元/噸，成交價2440元/噸。距離新麥上市尚有一段時日，加上后熟期，面粉加工企業確實存有一定的備貨需求，而當前市場熱度持續，產情尚不明朗，在大規模上市之前，預計小麥價格難以明顯回落。

（全文刊登于2025年5月15日糧油市場報三版）